ひいかのトマトパスタ/レシピ
Posted by tamo2 on 2009/03/01 under レシピ | 
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ひいかが手に入ったので、お昼にパスタを作ってみました。
・材料 (2人前)
ひいか 200gとか
パスタ 200g
にんにく 一かけ
鷹の爪 少量
アンチョビ 小さじ1
オリーブオイル おおさじ２
トマトホール 1/2缶
塩 少々
こしょう 少々
白ワイン 大さじ1
乾燥バジル、オレガノ 少々
こんな感じのイカです。ちいさいヤリイカの仲間だそうで。
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